6 Ide Bisnis Olahan Tempe Anti Mainstream
KOMPAS.com - Bagi sebagian besar masyarakat, tempe sudah jadi produk kuliner yang tak terpisahkan. Ditambah lagi tempe punya tekstur padat tapi lembut dengan rasa yang khas dan bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan. Hal inilah yang membuat tempe sangat populer dan banyak disukai berbagai kalangan.
Karena itu, tak mengherankan jika saat ini ada banyak sekali jenis olahan dari tempe yang beredar di pasaran. Tentunya, antusias masyarakat terhadap tempe dan ragam produk turunannya ini bisa jadi peluang bisnis yang sangat menjanjikan.
Tertarik ingin mencoba bisnis dengan produk dari olahan tempe, tapi bingung mau dibuat apa? Jangan khawatir, berikut ini ada ide olahan tempe yang cocok untuk dikomersialkan yang bisa Anda coba dari Cermati.com:
1. Nugget Tempe
Berikutnya ide olahan tempe yang juga bisa jadi produk kuliner unggulan sekaligus menghasilkan cuan adalah nugget tempe. Ini merupakan olahan yang menarik dan kreatif dari tempe yang membuatnya makin banyak digemari.
Ditambah lagi, olahan ini juga lebih sehat karena diolah dengan tambahan sayur dan bahan lainnya. Cara membuat nugget tempe terbilang cukup mudah. Tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan dicampur bersama telur, sayuran dan bumbu pelengkap.
Lalu dikukus hingga matang, setelah itu dipotong-potong dibalut tepung panir dan digoreng. Teksturnya yang renyah dan lembut di bagian dalam membuat olahan tempe ini cocok jadi cemilan sehat untuk keluarga.
2. Steak Tempe
Selanjutnya olahan tempe yang tak kalah menarik jadi ide jualan adalah steak tempe. Olahan ini mengadopsi cita rasa steak tapi dengan kearifan lokal.
Tempe yang dibuat steak biasanya akan dikukus sampai matang lalu dihaluskan. Setelah itu dicampur dengan bumbu-bumbu, telur, daging ayam cincang lalu dipadatkan dan dikukus lagi. Saat disajikan, steak tempe akan dipanggang lebih dulu lalu disiram dengan bumbu yang kaya rasa.
3. Coklat Tempe
Apa jadinya jika coklat dan tempe bersatu? Tentu akan jadi cemilan unik yang bikin nagih, sekaligus jadi ide jualan yang cukup menarik. Coklat tempe merupakan inovasi terbaru dalam olahan tempe karena menggabungkan dua bahan yang punya keunikan tersendiri.
Proses pembuatannya memang sedikit lebih rumit, tetapi produk yang dihasilkan memang akan menciptakan citarasa yang unik. Hal ini tentunya, akan memberikan pengalaman menarik mencicipi coklat dan juga tempe dalam sekali gigitan.
Baca juga: Peluang dan Tips Bisnis Bahan Kue Jarang Pesaing Cuan Besar
4. Burger Tempe
Olahan tempe berikutnya yang cocok jadi ide jualan selama bulan puasa ada burger tempe. Jika biasanya isian burger menggunakan bahan daging sapi, isiannya ini kemudian diganti dengan bahan dari tempe.
Tempe yang digunakan untuk isian burger nantinya diolah lebih dulu dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya, supaya rasa dan teksturnya mirip dengan patty beef. Burger tempe ini biasanya jadi makanan pilihan untuk para vegetarian yang jauh lebih sehat, tapi tekstur dan rasa yang tak jauh berbeda.
5. Oatmeal Tempe
Oatmeal tempe bisa jadi ide olahan menarik untuk dijajakan. Produk olahan ini bakal jadi menu favorit bagi mereka yang suka dengan makanan sehat. Dengan tambahan tempe, tentunya bakal ada citarasa baru yang memberikan taste tersendiri pada oatmeal.
6. Bakso Tempe
Ide jualan berikutnya dari bahan tempat adalah bakso tempe yang juga bisa jadi alternatif kuliner sehat. Hal ini karena dalam proses pengolahan bakso menggunakan tempe sebagai bahan dasarnya.
Tak jauh berbeda dengan olahan bakso lainnya, bakso tempe juga menawarkan rasa yang tak kalah lezat. Hal ini tentu bisa jadi pilihan kuliner yang menarik bagi para vegetarian atau yang sedang mengurangi konsumsi daging.